La naturaleza es sabia, casi más que los humanos, y muy inteligente, y muy práctica. Siempre que paseo por zonas llenas de arboles y plantas, aunque sea un parque en la ciudad, siempre pienso lo mismo. La naturaleza no nos necesita, puede reproducirse, crecer y desarrollarse sin la intervención humana, pero nosotros si que la necesitamos. ¿Porqué no aprendemos un poco más de ella? Como siempre me ronda este pensamiento, y ya que tenemos un huerto ecológico, ¿Qué tal si intent

El cultivo de patatas en una bolsa de plástico es una manera divertida de interesar a los niños en el Huerto. Y es una manera casi infalible de cultivar papas. Incluso si estás corto de espacio en el huerto, puedes cultivar las patatas plantando en una bolsa de basura de 100 litros. Este proyecto para cultivar patatas es simple pero muy efectivo. Planea plantar patatas unas 2-3 semanas antes de la última helada de primavera en tu zona. Para plantar un cultivo de papa necesita

Las variedades de Fresones para el huerto urbano difieren bastante de las cultivadas por los viveristas profesionales para su consumo a escala profesional. Por otra parte, hablamos de forma curiosa y genérica de Fresas cuando en realidad estamos hablando de Fresones, planta del mismo género pero de características organolépticas muy diferentes. Por lo tanto, en la gran mayoría de casos, cuando se habla de variedades de Fresas para el huerto urbano, en realidad se está habland

INGREDIENTES Aceite de coco 1 cdta 1 cebolla grande picada 4 dientes de ajo, picados 1 cabeza de coliflor desmigada Curry en polvo 1 cda Cilantro 1 cdta Comino ½ cdta 4 zanahorias, peladas y ralladas 14 trozos de piña, escurrido (o media media piña a trozos) 1 tza de guisantes congelados verde ⅔ tza de anacardos crudo 1 / 2-1 cdta de sal de mar, o al gusto INSTRUCCIONES En una sartén grande antiadherente o wok, calentar el aceite de coco a fuego medio. Añadir la cebolla y el

En todo hogar y cocina no deben faltar nunca ciertos alimentos que son básicos para preparar nuestras comidas, y no sólo para nuestras comidas, también para muchos usos más como remedios naturales o caseros para distinos usos. Entre esos están dos grandes alimentos considerados de los más beneficiosos para nuestra salud, y son la cebolla y el ajo. Estos dos alimentos son esenciales y nunca deben faltar en nuestra alacena, y una vez teniéndolos, los debemos mantener en buen es

Habéis probado las alcachofas fritas? Quedan así de bonitas, como veis en las fotos, y se pueden servir con un estupendo paté de queso, manzana cocida y nueces. Antes de freír las alcachofas las vamos a cocer unos minutos para evitar que queden duras. Luego las freiremos boca abajo, para que se abran. Sobre el paté… Ya veréis, es de lo más sencillo. Solo tenemos que batir la manzana cocida con el queso brie y las nueces. Tened en cuenta esta receta porque podéis utilizarlo ta

Aunque el microondas sigue siendo utilizado principalmente para calentar y descongelar, lo cierto es que es una ayuda para cocinar alimentos, a menudo, en menos tiempo que si se cocinaran en el horno convencional, y respetando el carácter saludable. Hoy os explicamos cómo cocinar alcachofas en el microondas, es muy fácil y rápido, basta con unos 15 minutos para tener esta hortaliza en la mesa lista para comer empezando por las hojas y terminando con su tierno corazón. El caso

Ingredientes para 4 personas 2 tomates pera 1 cebolla tierna 1 puerro 1 diente de ajo 300 g de judías verdes 300 g de guisantes 300 g de coles de bruselas 2 zanahorias 350 g de agua —aproximadamente— 50 g de vino blanco —opcional— Preparación 1. Pela los tomates y trocéalos. 2. Parte también la cebolla, el ajo y el puerro. 3. Quita los extremos a las judías verdes y a los guisantes —lee los consejos—, y lávalos y escúrrelos junto con las coles de Bruselas. 4. Pela l

Hace cuatro mil años se inventó el queso. A partir de vacas y cabras conseguimos uno de los alimentos que han acompañado al hombre de todo el mundo, pero es curioso que su forma de conservación aún está en duda. Algunos tienen cavas especiales para ello y la mayoría usa sólo el refrigerador, pero incluso hay quienes dejan que hongos crezcan sobre el queso y resulte un nuevo tipo de alimento. La forma en que tratamos, almacenamos o cocinamos nuestros alimentos puede suponer un

Las magdalenas se convierten en un postre exquisito, suave y esponjoso, que pueden tomarse prácticamente en cualquier momento del día. Ya sea en el desayuno, a media mañana o en la merienda, son una opción deliciosa por su gran versatilidad en lo que a los ingredientes que podemos utilizar en su elaboración se refiere. Como de buen seguro sabrás, las magdalenas son una especie de bollo o masa redonda elaborado con masa de bizcocho, de pequeño tamaño, que suelen ser presentada