Pudin de semillas de chía y fresas
Un desayuno o merienda muy saludable, un pudin de semillas de chia con fresas que además de saludable es muy rico de sabor y de textura.
Las modas culinarias son muy variadas y unas van y otras vienen, según la moda del momento. Pero lo que siempre perdura es seguir una alimentación saludable.
Aquí os dejo una forma deliciosa de comerlas.
Ingredientes para 6 vasitos:
- 400ml de leche de coco
- 4 cucharadas soperas de semillas de chía, el Granero Integral
- 400g de fresas
- 1-2 cucharadas de miel
- arándanos frescos
Ponemos la leche de coco en un bol junto con la miel , la mezclamos bien hasta que se derrita la miel.
Añadimos las semillas de chía, las mezclamos y dejamos reposar en el frigorí co 2-3 horas Veremos que ha espesado bastante y se han quedado como un pudin cremoso.
Pasado ese tiempo, ponemos las fresas en la picadora y las picamos muy chiquititas.
Montamos los vasitos poniendo, un poco de semillas de chia con leche de coco, un poco de fresas trituradas, semillas de chia y fresas.
Las terminamos con unos arándanos frescos y una hojita de menta fresca.
Listos para disfrutar de un desayuno o merienda muy sabrosa y saludable.
