Hamburguesas de calabaza

Ingredientes

• Para 4 personas

• 250 gr de harina

• 1 kilo de calabaza pelada

• 1 diente de ajo picado

• 2 cucharada/s de aceite de oliva

• Sal

• Pimienta

• 2 huevos

• 100 gr de Aceitunas Negras

• 80 gr de queso cheddar rallado

¡Es época de calabaza!.

Hoy tenemos una receta de lo más sencilla de hamburguesas de calabaza para todos aquellos a los que os gusta disfrutar de recetas vegetarianas.

Preparación

Ralla la calabaza pelada con un rallador y mezcla con la harina, los huevos y el ajo, hasta que consigas una pasta. Añade las aceitunas negras bien picaditas, la sal, la pimienta, y el queso cheddar rallado.

Haz la forma de las hamburguesas y pon a calentar una sartén con el aceite. Cocina las hamburguesas hasta que estén bien doraditas por fuera.

Están deliciosas, y las puedes acompañar con tu plato favorito.

Fuente: https://www.recetin.com/hamburguesas-calabaza.html