Ensalada César
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Ingredientes:
Lechuga (cantidad al gusto)
1 filete de pollo a la plancha o pollo asado
Tostones de pan frito (cantidad al gusto)
Salsa Cesar (ver receta aquí)
Queso parmesano rallado para espolvorear
Preparación:
Yo he utilizado para la ensalada restos de pollo asado sobrantes de otro día. Pero si no tenéis, comenzaremos haciendo los filetes de pollo a la plancha o al horno. Los dejamos enfriar y los partimos a cuadritos.
Partimos el pan en cuadritos y lo freímos en aceite bien caliente. Yo he utilizado en esta ocasión los picatostes crujientes de Martirelo que venían en mi Degustabox de este mes.
Lavamos y picamos la lechuga en trozos medianos, la ponemos en un bol y le añadimos el pollo troceado, los picatostes y la salsa César.